728x90 반응형 일상/[요알못 성장일기] 요리레시피 정리5 [요알못의 레시피정리]고기집 볶음밥 같은 삼겹살 김치볶음밥 만들어 먹기! 오늘은 먹고 남은 삼겹살 넣고김치볶음밥을 만들었어요. 김치+파김치 넣고 볶은 것도꽤 괜찮은 조합이었어요.재료(2~3인분)- 김치 조금- 파김치 조금- 김치국물 조금- 삼겹살 5줄- 양파 1/4- 식은밥 2.5공기- 참기름, 소금1. 볶음밥할 (웍)후라이팬에삼겹살을 먼저 구워줘요.2. 구워진 삼겹살을 잘게 잘라줬어요.3. 양파1/4도 잘게 썰어줬어요.4. 삼겹살이랑 같이 먹다가 남은파김치도 잘게 썰어줬어요.5. 배추김치도 조금 꺼내서쫑쫑 썰어줬어요.파김치랑 합체!김치 국물도 반국자정도 넣어줘요.6. 삼겹살 구우면서 나온 기름에양파를 먼저 볶아줘요.양파가 노릇해지면 김치투하!7. 파김치+배추김치 넣고 살살 볶아줘요.8. 밥이랑 삼겹살을 넣고 볶아줍니다.+ 참기름 넣고 마무리!9. 김치볶음밥에 빠지면 서운한계.. 2025. 3. 17. [요알못의 레시피 정리] 오늘은 부드럽고 달달한 계란 샌드위치 레시피 점심 도시락 싸기 너무너무 귀찮아서집에 있는 재료로 휘적휘적 만들어본몽글몽글 계란샌드위치먼저 재료부터 정리재료 (2인분)삶은 계란 3개마요네즈 3T머스터드 1t소금 약간후추 약간설탕 1/2t식빵 4장만들기 시작!!1. 계란 3개를 잘 풀어준 뒤 우유, 소금, 설탕 넣고 한번 더 섞어줘요.2. 후라이팬에 올리브유를 둘러줘요 (버터, 마가린도 좋아요!)3. 약한 불로 천천히 익혀줘요. 익기 시작하면 밖에서 안으로 조금씩 밀 듯이 저어주세요. 살짝 덜 익은 상태로 불꺼주세요.4. 그릇에 옮기고 조금 식혀줬어요.5. 소스 만들기으깬 계란에 마요네즈, 머스터드, 소금, 후추, 설탕을 넣고 잘 섞어줘요.6. 빵 위에 계란 투하!식빵을 살짝 구워도 좋겠지만촉촉한게 좋으니까 생식빵 .. 2025. 3. 14. [요알못의 레시피 정리] 마시는 요구르트로 만드는 그릭요거트! 그릭요커트 만들거라고 실컷 사온요거트가... 요거트가 아니라 요구르트여서..도전하게 된 요구르트로 그릭요거트 만들기!일단... 다 같은거 아니겠어 싶어서커피 필터에 냅다 부어봤는데...한시간 동안 요상태...ㅎㅎ아예 안되는 건 아닌데 진짜말도 안되게 느리고 유청이랑 요구르트가세어 나오듯해서 1차 도전 실패!다시 세팅!텀블러 위에 커피필터 얹으면 준비 끝!커피 피터 빝에 텀블러용 거름망이있어서 쏙 안빠져요.요건 우유우류랑 요구르트를 섞으면요거트를 만들 수 있다고 해서냉장고에 있는 우유 긴급 투하!우유를 먼저 넣고 전자렌지로 2분 정도데워줬어요.데워진 우유에 요구르트를 우유의 1/3정도 넣고 다시 전자렌지에2분 돌려줘요.그럼 요렇게 몽글몽글순두부같은 모양으로 나오는데좀 더 덩어리졌으면 좋겠다하면1분 정도 더.. 2025. 3. 10. [요알못의 레시피 정리] 오늘 저녁은 햄 듬뿍 초간단 부대찌개 요즘 최대 고민...저녁에 뭐 해먹지+점심 도시락 뭐 챙기지...우님이랑 카톡으로 스팸 이야기가 하다가급땡겨서 부대찌개 배달할까... 싶었다가돈없어서잉...하고 도전하는 부대찌개ㅎㅎ집에 있는 재료...는 스팸 / 양파 / 김치구매할 재료는 대파 / 모듬소시지 / 베이크빈스퇴근하는 길에 근처에 있는 마트에서장봤어요..저렇게 3가지 사는데 1만 2천원 들었어요.재료 정리(2인분 기준)대파 1/4 쪽양파 1/4 쪽김치 조금스팸 등 각종 햄, 소시지베이크빈스 1T생각보다 간단한 재료로 만들 수 있어요. 여기에 맹물말고 사골육수를 쓰면 더 맛있데요!!나름 이쁘게 냄비에 차곡차곡담아줬어요.모듬 소시지 추가!떡국 떡이 조금 있어서 물에 불려줬어요.부대찌개 할 때마다 없으면아쉬워서 사게되는 베이크빈스...양념장!요건 .. 2025. 3. 8. 이전 1 2 다음 728x90 반응형
